Esta receta es una preciada herencia de mi tío Wolfgang, un pastelero austríaco que disfrutaba como pocos de compartir la cocina con los chicos. Esta especialidad austríaca proveniente de la ciudad de Linz, en apariencias es una pastafrola de las que se comen en Argentina, pero su masa es muy rica en nueces y otras especias que hacen a lo particular de su exquisito sabor. Una cubierta de mermelada de frambuesas o ciruela completan esta delicia.
Me encanta esta tarta, la he hecho en un par de ocasiones y creo que repetiré pronto.
ResponderEliminarEnhorabuena!